Somos un grupo de tres alumnos del IES Luces cursando estudios de producción agroecológica, que hemos decidido aprovechar la adquisición de conocimientos que nos brinda éste ciclo para crear un proyecto empresarial, aprovechando el módulo de EIE, que creemos tiene una alta viabilidad.
Entre todas las posibles salidas laborales que tiene la ganadería y agricultura ecológica en Asturias, hemos descartado las siguientes opciones:
- La implantación de una huerta ecológica, por la gran dificultad para la adquisición de fincas debido a su alto costo y baja disponibilidad.
- la creación de una explotación ganadera de vacuno, debido a la alta saturación del mercado en este tipo de ganado.
Después de deliberar entre nosotros y debido a nuestro personal interés en la apicultura, hemos decidido montar una cooperativa apícola orientada principalmente a la cría y venta de abejas, así como valorar la comercialización de otros subproductos como la miel, el polen, el propóleo, la jalea real, o el veneno de las abejas con fines terapéuticos, u ofrecer servicios de polinización en diferentes tipos de cultivos.
El principal motivo de orientarnos a este tipo de producción, es la alta demanda del mismo por diferentes factores.
Dicha demanda no se circunscribe al territorio nacional, si nó que se extiende a nivel internacional, principalmente debido a la alta mortandad de este insecto a causa del "sindrome de abandono de la colmena" que esta acabando con esta especie en todo el mundo, lo que ha disparado su demanda a nivel comercial, a lo que se suma la aparición de la avispa asiática depredadora de abejas, y la enfermedad de la varroa, entre las principales causas.
A esto, hemos de añadir que la cornisa cantábrica es una zona privilegiada para la cría de abejas y venta de enjambres en nucleos (es el recipiente donde se crían, envían y entregan), debido a su clima suave y a la temprana floración del eucalipto en la zona costera, lo que permite tener los enjambres listos para la venta ántes que otros productores tanto españoles como extranjeros, obteniendo precios de venta más elevados al haber una gran demanda temprana y una oferta muy reducida en los primeros meses del año.
La desaparición de este insecto está causando una creciente procupación tanto a nivel comercial como político, ya que las abejas son responsables de la polinización no solo de multitud de plantas en todos los ecosistemas en los cuales su desaparición tendría consecuencias catastróficas a largo plazo , si nó también de un tercio de los vegetales destinados al consumo humano, lo que ya está causando grandes pérdidas económicas.
Esto nos hace pensar que nuestro proyecto tiene una gran proyección de futuro, ya que de la conservación de esta especie depende la salud de los ecosistemas autóctonos y una gran parte de la alimentación de los seres humanos.
Además el establecimiento de un negocio de esta índole, no requiere de grandes inversiones iniciales como en otro tipo de ganadería, por lo que nos sería más fácil encontrar la financiación necesaria para ponerlo en marcha.
12-10-2014
Entre los tres integrantes del proyecto, hemos estado haciendo un análisis DAFO del mismo para ver su potencial y sus defectos.
12-10-2014
Hemos creado un Facebook del proyecto que puede verse aquí:
https://www.facebook.com/profile.php?id=100004593947460
Centro: IES LUCES
Direccion: C/ LA RASA, LUCES, 33328, Asturias, ESPAÑA
Correo Electrónico: maroro335@gmail.com
Web/Blog: www.facebook.com/?sk=wellcome#!/
Alumnos/as: 3
Proyecto subvencionado por el IDEPA
© Ciudad Tecnológica del Valle del Nalón, 2009